똑똑한 건축주가 되기위한 공부
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효율적인 동선을 위한 주방설계 연출법




먼저, 주방 계획 시 고려해야 하는 점은 주방에 놓아야 할 주방기기와 가구들을 확인합니다. 주방에 놓을 주방기기와 가구 중에서도 냉장고와 가스레인지, 개수대 등이 대표적이며 리모델링의 경우 기존 수도와 후드 배관 위치를 파악하고 어디에 배치될지 미리 결정하고 염두에 둔다면훨씬 효율적인 주방이 완성될 수 있답니다.


주방설계 시 놓여야 할 냉장고와 가스레인지는 요리의 순서나 동선의 흐름에 따라 배치하는 것이 좋습니다. 예를 들면 냉장고에서 식재료를 꺼낸 후 개수대에서 씻고 식재료를 상판에 올려 자르고, 가열대에서 음식을 조리하는 순서처럼 이동하는 방향에 따라 배치하는 것이 효율적이라 할 수 있습니다. 조리의 효율성을 강조한다면 아일랜드 식탁을 두어서 냉장고, 가스레인지, 상판을 꼭짓점으로 하는 삼각형 중심의 한 동선으로 구성하는 것도 좋으니 참고하시길 바랍니다.

배관 공사 시작 전에 주방 디자인이 정확하게 나와있어야 수도와 후드의 배관을 정할 수 있답니다. 전기 레인지를 사용하는 경우 단독으로 배선 설치가 필요하며, 빌트인 가전의 경우에는 제품이 놓여야할 바닥에 급수나 배수구, 콘센트 등이 설치되지 않도록 살펴보는 게 중요합니다. 이런 설비 계획을 정확하게 해주셔야만 더욱 편리하고 쾌적한 주방을 사용하실 수 있답니다.


주방 수납의 종류는 선반형과 서랍형이 기본적이며 요즘에는 팬트리형과 드레스룸 형식의 워크인 클로젯 형 등 용도와 주방의 크기에 따라 결정이 되고 있습니다. 이처럼 수납 하드웨어를 적용하고 어떤 것들을 수납할 것인지를 용도와 크기별로 구체적으로 계획하는 것이 중요합니다. 사용의 편리함을 추구한다면 선반형, 서랍형이 편리하고 수납의 양을 우선시한다면 팬트리형과 워크인 클로젯 형을 사용하시는 것을 추천드립니다.






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